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鸡蛋挂面煎饼的做法

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鸡蛋挂面煎饼

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挂面 50g

、

鸡蛋 3个

、

黄瓜小半根

、

红辣椒半个

、

甜面酱适量

、

耗油适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
红辣椒，黄瓜洗净，切丁。
步骤2/10 点击查看大图
把切好红辣椒，黄瓜丁放入碗中，加入适量甜面酱，耗油，几滴香油搅拌均匀备用。
步骤3/10 点击查看大图
锅中加入适量清水烧开，下挂面煮至七成熟捞出。
步骤4/10 点击查看大图
把捞出的挂面加入适量油搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
煎锅烧热倒入适量油，把挂面平铺锅底。
步骤6/10 点击查看大图
倒入打散的鸡蛋液，小火煎2分钟左右。
步骤7/10 点击查看大图
待一面煎至微黄翻面，再用小火继续煎2分钟左右。
步骤8/10 点击查看大图
倒入调好的酱料。（由于酱料本身有盐味，所以其他不需要再加盐）
步骤9/10 点击查看大图
对折，出锅切块。
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装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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