小炒肉
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先放点油，放麻椒和花椒，爆香，小火，出味道后把它们取出，放肉煸炒，再放放葱姜蒜，放豆瓣酱，用豆瓣酱时把它过滤一下，要不然里面有豆呀啥的，吃的时候还要挑出来，太麻烦，最后放小朝天椒，出锅时放点味精！不要放盐，因为已经有豆瓣酱了，味道刚好！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-10
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