香辣活草鱼
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步骤1/21
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准备活草鱼1条,打上花刀,
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步骤2/21
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正反面都要打上花刀,如图所示
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步骤3/21
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大葱斜着切厚片,
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步骤4/21
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姜切片
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步骤5/21
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香菜切段
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步骤6/21
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准备好原材料,盐,大葱片,姜片,香菜段,八角,干辣椒段,麻椒花椒放一起,白芝麻(熟的)备用
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步骤7/21
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调制料汁,(味达美200克,老陈醋150克,凉开水150克,白糖10克)
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步骤8/21
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锅里加水5斤,烧开
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步骤9/21
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放入葱姜八角,盐
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步骤10/21
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把鱼放入大火烧开,改小火煲10分钟,
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步骤11/21
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鱼熟后捞出(小心点,别把鱼弄烂)
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步骤12/21
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放入鱼盘里,
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步骤13/21
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锅中放油加热
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步骤14/21
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放入麻椒花椒
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步骤15/21
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放入干辣椒段
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步骤16/21
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炒香,
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步骤17/21
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放入调好的料汁烧开。
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步骤18/21
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把烧开的料汁均匀的浇到鱼上面
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步骤19/21
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撒上香菜
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步骤20/21
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最后撒上白芝麻
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最后一步
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美味制作完成,可以大饱口福了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-10
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