山西莜面鱼
妈妈的味道
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步骤1/9
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备菜
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步骤2/9
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温水和面,揉至光滑
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步骤3/9
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将莜面搓成梭形长条,长短胖瘦随意,由于莜面较难消化,建议搓成短瘦状
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步骤4/9
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油六分热,下葱蒜煸香
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步骤5/9
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将西红柿下锅炒,加入老抽和盐,待西红柿熟软后加入番茄酱翻炒
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步骤6/9
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将豆角丝,香菇丝,木耳丝加入炒好的西红柿酱中翻炒,加入生抽和蚝油
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步骤7/9
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加入热水,并将莜面鱼,黄花菜和秋葵倒入锅中
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步骤8/9
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中火煮十分钟后加入鸡精,并放入菠菜和香菜
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最后一步
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齐活( ˙˘˙ )
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-10
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