豌豆炒烂肉
浏览 70545 · 收藏 459 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
净瘦肉
根据豌豆多少来放
、
豌豆
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
味精
适量
、
蒜
六半
、
姜末
少数
、
葱末
少许
、
泡红椒
5个
、
酱油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
先锅里把水烧开豌豆放下去煮一分钟然后漏干水
-
步骤2/4
点击查看大图
然后把肉剁成碎末然后放豆粉,酱油,蛋清,香油,料酒盐搅拌均匀
-
步骤3/4
然后锅烧热,放油,油烧热放肉末炒断生然后装盘
-
最后一步
点击查看大图
锅里留油,就刚刚炒肉的,油放多也不好吃,然后下蒜末姜末,泡红椒,小的那种,炒出香味然后放豌豆炒的看有点干的样子就放刚刚炒断生的肉末,然后放盐先尝下。毕竟刚刚肉末里加盐了,没盐可放少许,然后鸡精味精最后葱末,然后装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-11
换个做法
豌豆炒烂肉的其他做法
豌豆炒烂肉的相关分类
豌豆炒烂肉的相关推荐
-
广东靓汤——滋阴养颜花胶鸡汤
26399人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#苹果热橙茶
179044人看过 -
#旅行中的美味#炖鸡汤
121137人看过 -
剁椒酱
9261人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
296391人看过 -
健脾山药鸡蛋汤❤️宝宝养胃羹❗️提高免疫力
629604人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#津味素水饺
132959人看过 -
肉炖豆角(油豆角)
457451人看过 -
鲫鱼豆腐汤,每周一次提高免疫力
1381074人看过 -
下饭神器:川菜爆炒鸡杂
1226215人看过 -
比红烧排骨还好吃的回锅排骨,软烂入味,外酥里嫩
180116人看过 -
老少皆宜的芥末虾球
61802人看过