木耳黄花菜炒鸡蛋
春天万物复苏,是个生发的季节,特别是体寒的女性要多吃黄花菜,可以提升阳气,新鲜蔬菜要多吃,干品菜的功效也不容小觑。木耳可以润肺补脑,滋肾养胃,软化血管,活血止血。黄花菜可以清热解毒利尿,消肿健脑,养血平肝,利咽宽胸,抗衰老!多吃有益噢!
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步骤1/5
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木耳黄花菜泡发好,洗净备用鸡蛋两个备用
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步骤2/5
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鸡蛋打去碗里,加一勺水,一勺料酒搅拌,加少许水可以让鸡蛋炒出来很蓬松,料酒可以去鸡蛋腥味。
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步骤3/5
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锅里油热炒熟鸡蛋盛出备用
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步骤4/5
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锅里加油,油热下葱花炸香,下木耳,黄花菜翻炒几分钟,加点生抽提味,因为鸡蛋很鲜,不用加鸡精所以先加生抽给木耳黄花菜提味。放入预先炒好的鸡蛋,加盐翻炒均匀就可以装盘了。
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最后一步
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好了,一盘又美味又营养的菜就可以上桌了,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-12
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