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夏季里的爽口下饭小菜韩式凉拌豆芽

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一道特别家常，在韩国很流行制作简单，也确实很下饭的一下道家常小菜。上次做的拌茄子，大家有尝试吗，味道还好吗。今天的豆芽虽然不是辣的，韩国人吃的时候会在一碗米饭里放入大量凉拌豆芽，然后加入一些海带豆腐汤或者其他喜欢的汤，再加一大勺韩国辣椒酱，一起拌着吃，吃的那叫一个香。看着我都会饿。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
绿豆芽 450g
、
大蒜 2辦
、
青葱 2根
、
鱼露 2小匙
、
海盐 1/2小匙
、
芝麻油 1大匙
、
熟芝麻 1小匙
烹饪步骤
小贴士

TIPS: 1.豆芽可以自己泡发，自己泡发的豆芽更好吃 2.大蒜和青葱必不可少 3.鱼露大型超市和网上都可以买到 4.咸淡可以根据自己口味适当增减 5.豆芽焯熟过凉水控干水分备用 6.搅拌均匀可以马上吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-12

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