简单易学的自发馒头
第一次做馒头,买了自发馒头试试手,口感还不错哦
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步骤1/8
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自发面粉500克
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步骤2/8
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面粉和温水比例是2:1,揉成面团
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步骤3/8
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揉好后,放在盆子里醒,温度20 来度醒五十分钟,大一倍的样子,用手按一下,会回弹回来就差不多了
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步骤4/8
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醒好后,揉成长条,切成馒头
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步骤5/8
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还为我女儿做了个可爱萌萌的小刺猬,眼睛用芝麻身体用剪刀剪开
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步骤6/8
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再用模具做了几个图型
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步骤7/8
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做好后,放在蒸锅里蒸,凉水下锅,可以让馒头慢慢膨胀,蒸的时间长短,看你做的馒头大小,我的上气后蒸十五分钟差不多了,蒸好后不要马上开锅,等五到十分钟再开,防止蒸好突然遇冷塌陷
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最后一步
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做好的馒头再配上自榨的豆浆,开胃的凉拌海带,营养美味的早餐就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-12
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