面条煎饼新吃法
面条是我们山东人的主食，但是吃法却相对单一。有次看到一个视频有类似做法，正好一元购的小锅到了，下雨天没事就做了试试
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步骤1/7
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青椒、黄瓜洗净，切丁放碗里，加上辣椒酱拌匀。我用的海天辣黄豆酱，比较好吃
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步骤2/7
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面条煮到七分熟捞出，放入食用油搅拌免得粘连太厉害了
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步骤3/7
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准备好两个鸡蛋打散，家里就剩一个鸡蛋了不过还是建议用两个鸡蛋。
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步骤4/7
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炒锅热后倒入少量油，面条均匀平铺在锅里，倒入打散的鸡蛋液，静等两分钟成型。这个过程中火不要太大，要不然面条煎饼会糊了
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步骤5/7
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双面都煎好，成型了后可以出锅了
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步骤6/7
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煎饼上放上调好的酱汁，可以卷着吃。有条件的也可以用刀叉吃，更方便
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最后一步
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分分钟搞定，太好吃了。配上面条汤甚是美味
面条七分熟就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-12
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