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【家常菜】凉拌黄瓜的做法

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【家常菜】凉拌黄瓜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜

、

姜末

、

蒜末

、

小尖椒

、

植物油

、

麻油

、

生抽

、

陈醋

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄瓜切好（怎么切自己喜欢就好也可以拍碎）加少许盐腌制20分钟
步骤2/6 点击查看大图
姜蒜小尖椒切碎备用
步骤3/6 点击查看大图
小碗中加入生抽陈醋糖不喜欢酸的可以少加点醋
步骤4/6 点击查看大图
起油锅加入葱末姜末辣椒爆香
步骤5/6 点击查看大图
爆香后加入刚才准备的调料碗中晾凉后加入麻油
最后一步点击查看大图
把刚才腌制的黄瓜多余水分去掉加入准备好的调料搅拌均匀就完成了

小贴士

调理要放凉后加入后黄瓜中否则黄瓜就不脆了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-12

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