超简单红烧肉
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步骤1/9
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五花肉洗净切方块
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步骤2/9
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等大小方块最佳
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步骤3/9
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加入料酒均匀撒在肉上最佳
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步骤4/9
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加入糖抓匀,腌十五分钟
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步骤5/9
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准备香料:两片香叶,一小块桂皮,小茴香少许,八角一个,如果没有,就有啥放啥,都没有请进入下一步
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步骤6/9
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锅内热油加入肉煸炒至变色(别问我锅小,我被忽悠买了双倍的肉)
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步骤7/9
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加入热水淹没肉,加入香料,老抽生抽盐鸡精汤蚝油,恩,我换了个大锅
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步骤8/9
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炖煮直至上色收汁,在此过程中,你可以喝喝汤,根据自己口味酌情不断增加以上几种
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最后一步
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出锅。可以勾芡,也可以不勾
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-12
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