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猪肉丸子汤的做法

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猪肉丸子汤

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10分钟左右 | 配菜(中级)

猪后肘 500g

、

大葱一颗

、

鸡蛋一个

、

胡椒粉适量

、

香油适量

、

酱油适量

、

香菜一颗

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
猪后肘绞成肉馅
步骤2/18 点击查看大图
把大葱切细放入
步骤3/18 点击查看大图
放入一个鸡蛋
步骤4/18 点击查看大图
放入胡椒粉
步骤5/18 点击查看大图
放入酱油香油
步骤6/18 点击查看大图
把所有的放入一块躲细
步骤7/18 点击查看大图
锅内放油
步骤8/18 点击查看大图
放入葱段爆锅
步骤9/18 点击查看大图
爆锅之后里面稍微倒一点酱油，然后倒入水，稍微放一点盐，倒入酱油起到色泽的作用，注意稍微倒一点就好
步骤10/18 点击查看大图
准备好的香菜
步骤11/18 点击查看大图
香菜切末
步骤12/18 点击查看大图
开锅之后把肉整理成肉丸放入
步骤13/18 点击查看大图
继续放入
步骤14/18 点击查看大图
开锅之后多煮几分钟就可以，不要超过三分钟，肉煮老了就不好吃了
步骤15/18 点击查看大图
好了出锅
步骤16/18 点击查看大图
切好的香菜放入碗内
步骤17/18 点击查看大图
倒入刚做好的丸子跟汤就可以开吃了
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是不是很有食欲呀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-13

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