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一个人的下午茶·沙拉的做法

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一个人的下午茶·沙拉

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前不久才离开父母，离开学校，开始了一个人的生活。在忙碌之余，学会享受一个人的time！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜半个

、

黄瓜半个

、

紫甘蓝适量

、

吐司 1片

、

虾仁适量

、

培根 3片

、

番茄酱适量

、

沙拉酱（丘比·焙煎芝麻口味）适量

、

盐少许

、

黑胡椒少许

、

花椒油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先当然是去市场把食材买回来啦！
步骤2/8 点击查看大图
把胡萝卜，黄瓜，紫甘蓝洗净切丝，虾仁放入有姜和料酒的沸水里汆一下！同时煮一个溏心蛋（我超喜欢吃溏心蛋）也可全熟。
步骤3/8 点击查看大图
取3片培根切成比是指宽一点的细条，放入用姜煸香后的油里煎至两面金黄！
步骤4/8 点击查看大图
把吐司放入微波炉，高火1分钟！
步骤5/8 点击查看大图
1分钟后赶快拿出来晾凉，凉后就是脆的啦！（这真心好吃，我和我姐都觉得是这道沙拉的精髓）
步骤6/8 点击查看大图
把煎好的培根，黄瓜，胡萝卜，紫甘蓝放入大碗中。（我事先有把蔬菜丝用沙拉酱拌一拌，怕拌不匀）
步骤7/8 点击查看大图
把汆好的虾仁倒入。为什么我的虾仁是这个色儿了？这是一个悲伤的故事。我图方便买了袋装剥好的速冻虾仁，结果没想到解冻后超腥，一般的过水根本不行，只好用我们中式的做法拿豆瓣酱，姜，蒜等煸炒了一下压味！这才勉强能吃，所以小伙伴们千万不要像我一样图方便买了速冻的，不新鲜，一定要买新鲜的！
最后一步点击查看大图
把吐司片掰成小快放入，我最爱的溏心蛋掰碎放入，最后倒入沙拉酱，番茄酱少许，盐少许（放点盐能少放点沙拉酱，降低卡路里），黑胡椒面少许，花椒油少许提味！吃的时候拌匀就OK啦！

小贴士

我是一个人吃饭，同时做饭也很随性，根据个人口味调配！所以在用量上比较少，佐料也不知道具体克数（大家就当是我做饭的个人特色好了，嘿嘿！）！麻烦大家就根据自身加减吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-14

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