是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

煎茄盒的做法

点击查看大图

煎茄盒

浏览 1.8万 · 收藏 124

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

主料·韭菜 500克

、

猪肉馅 200克

、

茄子 4个

、

鸡蛋 4个

、

面粉适量

、

辅料：花生油、盐、花椒面、酱油各适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉馅内放入适量的酱油、花椒面、花生油、盐搅拌均匀，然后再放入切好的韭菜小段搅拌均匀。
步骤2/6 点击查看大图
茄子切连刀片，把韭菜馅加入茄盒内。
步骤3/6 点击查看大图
大碗内打入鸡蛋搅拌均匀，鸡蛋内加入水和面粉搅拌均匀（面糊不能调得很稀，面糊稀了挂不住糊，也不能调得很稠，稠了煎出的茄盒面糊太厚口感不好）
步骤4/6 点击查看大图
把夹好馅的茄盒放入面糊里粘面糊，使两面都挂上均匀的面糊，电饼铛里提前刷油，把挂好糊的茄盒均匀的放在电饼铛里。
步骤5/6 点击查看大图
上下火同时加热，煎至两面金黄色即可。
最后一步点击查看大图
美美哒的煎茄盒就做好了，和家人一起享用吧！［九阳食尚学院］-小阳美食淄博新玛特站

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-14

换个做法

煎茄盒的相关分类

情人节棒棒糖马蹄素菜甜品清淡更多

煎茄盒的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许