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红酒酿鸡腿的做法

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红酒酿鸡腿

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 500g

、

土豆 50g

、

糯米酒 60g

、

姜，白糖适量

烹饪步骤

步骤1/3
鸡腿划刀，冷水烧开，捞起，倒掉锅里的水
步骤2/3
油锅烧热，放姜片，倒入白糖化开，放入鸡腿翻炒，成焦糖色，土豆切滚刀块，一起翻炒，倒入糯米酒一碗左右，大火烧开，倒入酱油，改小火闷煮二十分钟左右。
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快熟之时，放入盐，味精，起锅装盘，放入葱花，用糯米酒煮出来的鸡腿香气袭人哦，简直是可以和可乐鸡翅媲美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-14

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