干笋牛肉
浏览 5.9万 · 收藏 276 · 学做 1
将做法保存到手机
牛肉是过年风干(也算腊肉)嘿嘿~干笋也是老家山上,都是就地取材,味道不是外面超市那些能比的,哈哈
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
干笋用温水泡半个小时,泡软才洗的干净,牛肉风干的是比较硬的要用热水泡或者煮软一些,切薄一点,笋可以随意切。
-
步骤2/4
锅烧热下蒜炒香,倒入牛肉,倒入生抽料酒扁炒一两分钟,这个时候放入干笋和辣椒(辣椒放早一点才入味更辣些,嘿嘿~)
-
步骤3/4
中途如果没油了可以在倒些油炒不要放水,这样炒出来很香 (如果怕上火可以倒入小半碗水盖上锅盖收汁即可),
-
最后一步
用的都是常用的酱料,要想吃最原味的菜,就是用最简单的方法去煮, 牛肉很有嚼劲,干笋又脆,不说了我吃去~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-14
换个做法
干笋牛肉的其他做法
干笋牛肉的相关分类
干笋牛肉的相关推荐
-
米饭终结者~小炒黄牛肉
1979366人看过 -
干笋焖五花肉
323492人看过 -
冷藏都不开裂的柔软春饼
6610249人看过 -
玉米甜汤
750305人看过 -
高笋炒麻辣牛肉
97633人看过 -
秋葵炒鸡蛋
194053人看过 -
比杨国福还好吃的牛奶麻辣烫
5913769人看过 -
洋葱炒羊肉片
5585436人看过 -
花肉炒干笋
20471人看过 -
麻辣烫(家庭版)
984936人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8986926人看过 -
炒烟笋
105591人看过