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芝麻花生糖的做法

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芝麻花生糖

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花生 400g

、

黑白芝麻 40g

、

太古牌冰片糖 75g

、

麦芽糖 300g

、

水小半碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
花生洗干净沥干水份备用
步骤2/9 点击查看大图
洗干净的芝麻也沥干水份炒熟
步骤3/9 点击查看大图
盘子抹油备用
步骤4/9 点击查看大图
花生炸熟
步骤5/9 点击查看大图
冰片糖加半碗水熔化开
步骤6/9 点击查看大图
中小火煮至如图
步骤7/9 点击查看大图
冰片熔化至粘稠时加入麦芽糖，边煮边搅拌，以免沾锅，糖浆浓稠后就息火。把炸好的花生放入锅内裹上糖浆，擦过油的盘子底层撒上少许的黑白芝麻，花生糖装入盘中，然后再撒上黑白芝麻。
步骤8/9 点击查看大图
等凉后，切块。
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如果家里有糯米纸包装起来更方便也美观，没有的话，也可用保鲜袋装起来，如图，这样吃的时候就不会粘到手了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-14

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