带鱼炖茄子
-
步骤1/8
点击查看大图
原料洗净
-
步骤2/8
点击查看大图
茄子去皮（不去皮也可以），切斜刀，然后每片茄子划花刀
-
步骤3/8
点击查看大图
茄子裹上鸡蛋
-
步骤4/8
点击查看大图
茄子入锅炸软
-
步骤5/8
点击查看大图
茄子和带鱼炸好用厨房纸巾吸油
-
步骤6/8
点击查看大图
锅中放油，炸一个大料炸香，放入葱姜爆香，投入带鱼和茄子，烹入醋，倒入生抽，老抽，放糖，倒入水，水量没过鱼和茄子，放入蒜片，如果口味重可以再放一点盐，开大火炖鱼
-
步骤7/8
点击查看大图
收汁后夹出茄子和鱼摆摆盘，倒一点香油到锅中的汤汁里面调一下亮，然后将汁倒在鱼上
-
最后一步
点击查看大图
好了，可以开饭了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-14
带鱼炖茄子的相关分类
带鱼炖茄子的相关推荐
-
大烧饼夹肘子肉
152696人看过 -
带鱼
363107人看过 -
煎带鱼
188988人看过 -
凉拌木耳腐竹(减脂餐)
909696人看过 -
红烧春笋牛肉
10332人看过 -
蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌
8209994人看过 -
梅子酒
68852人看过 -
豆腐脑
179536人看过 -
酸辣汤
10506942人看过 -
肉皮冻咸菜
65345人看过 -
圆葱拌猪耳
24293人看过 -
酸辣猪耳朵
68414人看过
