带鱼炖茄子
-
步骤1/8
点击查看大图
原料洗净
-
步骤2/8
点击查看大图
茄子去皮（不去皮也可以），切斜刀，然后每片茄子划花刀
-
步骤3/8
点击查看大图
茄子裹上鸡蛋
-
步骤4/8
点击查看大图
茄子入锅炸软
-
步骤5/8
点击查看大图
茄子和带鱼炸好用厨房纸巾吸油
-
步骤6/8
点击查看大图
锅中放油，炸一个大料炸香，放入葱姜爆香，投入带鱼和茄子，烹入醋，倒入生抽，老抽，放糖，倒入水，水量没过鱼和茄子，放入蒜片，如果口味重可以再放一点盐，开大火炖鱼
-
步骤7/8
点击查看大图
收汁后夹出茄子和鱼摆摆盘，倒一点香油到锅中的汤汁里面调一下亮，然后将汁倒在鱼上
-
最后一步
点击查看大图
好了，可以开饭了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-14
带鱼炖茄子的相关分类
带鱼炖茄子的相关推荐
-
排骨炖豆角
3952728人看过 -
爆炒松茸
1369531人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#葱爆牛肉，美味又下饭！
351108人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#爆炒酸辣鸡杂
206591人看过 -
五色藕丁
255508人看过 -
香滑！爆炒松茸！
14310人看过 -
经典东北菜之——大骨头炖豆角。
74100人看过 -
酱猪肝
355237人看过 -
#嗨fun暑假#西红柿牛腩
195563人看过 -
妈妈牌红烧海鱼
46878人看过 -
辣椒炒肥肠
273668人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#辣炒鸡蛋虾酱
428135人看过
