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香煎鱼饼的做法

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香煎鱼饼

浏览 10.2万 · 收藏 1584 · 学做 4

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 100g

、

龙利鱼 50g

、

咸鸭蛋 1颗

、

鸡蛋 2颗

、

香葱若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
龙利鱼切成小片然后剁成鱼泥加入适量盐拌匀后放置一边
步骤2/9 点击查看大图
咸蛋蛋黄捏碎蛋白切小丁
步骤3/9 点击查看大图
咸蛋和龙利鱼茸搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
香葱切末喜欢香菜的也可加入适量
步骤5/9 点击查看大图
鸡蛋打散备用
步骤6/9 点击查看大图
面粉加冷开水调成稀米糊状加入鸡蛋搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
鸡蛋和面粉搅拌均匀后加入鱼茸和咸蛋和香葱可适当加入些香油提香
步骤8/9 点击查看大图
平底锅加热后摊入面糊可根据自己喜好摊需要的大小煎至金黄出锅即可
最后一步点击查看大图
煎好热的吃比较好吃也可以根据口感卷上肉松或者辣椒酱等

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-14

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