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凉拌三丝的做法

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凉拌三丝

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天气炎热，吃东西没胃口。花上十几分钟拌上一份凉菜，非常爽口，顿时胃口大开！减肥中的美女们也不要有任何顾忌，因为它热量很低，赶紧动手做起来吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐皮（千张）一张

、

青瓜半条

、

洋葱半个

、

葱一根

、

盐一小勺

、

酱油一勺

、

米醋两勺

、

大蒜五瓣

、

辣椒油两勺

、

香油一勺

、

花椒油一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
各种食材洗干净，全部切细丝！
步骤3/9 点击查看大图
锅里烧开水，加两滴食用油，下豆腐丝洋葱丝大火焯几秒钟。
步骤4/9 点击查看大图
焯好的豆腐丝洋葱丝用凉开水浸泡一会！
步骤5/9 点击查看大图
大蒜切成蓉，捣成蒜汁也行，葱切成末！
步骤6/9 点击查看大图
取一个小碗，将酱油、醋、盐、辣椒油、花椒油、香油搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
过好凉开水的豆腐皮洋葱丝沥干水装入大碗，加入青瓜丝，上面码上葱花蒜蓉。
步骤8/9 点击查看大图
倒入调好的味汁拌匀即可！
最后一步点击查看大图
还不错吧？

小贴士

提前拌好盖上保鲜膜冷藏口感更好，那样的话盐要吃的时候再拌，否则会出很多水，品相也不好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-15

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