清炒蚕菜
以前在老家没见过这种青菜，偶然在超市见到有卖。由于我很爱绿叶蔬菜，于是便买回去炒来吃。感觉吃着很软，很嫩！从那以后它就经常出现在我的饭桌上。
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步骤1/6
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蚕菜去除粗梗，掰成小棵，用清水冲洗干净。
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步骤2/6
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大蒜用刀拍破，撕掉外皮。
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步骤3/6
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锅里倒入适量油，八成热时放入蒜瓣。
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步骤4/6
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蒜稍稍变黄时倒入青菜，并用铲子翻炒！
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步骤5/6
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青菜稍稍变色时加入盐和少许味精快速翻炒均匀！
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最后一步
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出锅装盘！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-15
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