青椒火腿蒸蛋(给蒸蛋换个“碗”吧)
给小朋友做饭真得很“伤脑筋”,同样的菜也总要变着法儿换形式换做法,甚至换个容器。这不,今天就用青椒做了蒸蛋的新“碗”,宝贝可喜欢了!窝在青椒里的火腿鸡蛋更多了一份清新的滋味,分享给大家哦。
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步骤1/8
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准备食材,鸡蛋和火腿肉的量要根据青椒大小而定。
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步骤2/8
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青椒洗净,切下顶或底,以能摆稳为原则,同时挖去里面的籽。
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步骤3/8
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鸡蛋打散打匀
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步骤4/8
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火腿洗净,切成丁。
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步骤5/8
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将蛋液和火腿丁倒入青椒碗内,六七分满即可。
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步骤6/8
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入蒸锅,加盖,大火先蒸5分钟。
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步骤7/8
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待青椒蒸熟后,改中小火,取下青椒顶,用筷子慢慢捣已半熟的蛋液,蒸至蛋液完全熟透为止。
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最后一步
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上桌了,色香味俱佳哦!宝贝吃得很开心!
蒸熟的青椒,可以和火腿鸡蛋一起吃,也可以纯粹只作为一只“碗”哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-15
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