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酸黄瓜炒大肠

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ms陈陈
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10-30分钟   |   切墩(初级)
酸黄瓜 适量
、
大肠、粉肠 适量
、
酒 1茶匙
、
生粉 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
酱油 适量
、
紫苏 适量
烹饪步骤
小贴士

1.粉肠跟大肠的清洗过程相当麻烦，粉肠又比大肠难洗。清洗过程中必须反转把肠内的脏东西清洗掉，必要时用小刀刮走脏东西。2.必须用盐跟生粉反复揉搓，清除异味。3.酸黄瓜是我们当地特有的风味小吃，现在正当上市旺季，酸脆爽口，味道棒棒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-15

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