孜然土豆
土豆中含有一种RS2抗消化淀粉，这种淀粉不能被机体消化，因此不会引起血糖升高。土豆煮熟过程中RS2会损失，但放凉后又会形成新的抗消化淀粉，因此土豆适合放凉了再吃！
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步骤1/20
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土豆削皮切块煮至八成熟即可捞出沥干水分备用！
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准备好孜然粉
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油烧至五成热，放入土豆小火慢慢的炸
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炸至金黄色即可捞出沥干油份备用！
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这是炸好的土豆
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步骤6/20
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锅里放入适量的油，生姜，花椒，辣椒，蒜瓣炒香
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步骤7/20
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放入炸好的土豆翻炒均匀
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步骤8/20
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放入适量的孜然粉（孜然粉里含有盐分，就不用再另外加盐啦！）
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步骤9/20
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翻炒均匀
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步骤10/20
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放入青椒粒翻炒均匀即可关火！
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步骤11/20
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装盘
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步骤12/20
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成品
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步骤13/20
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成品
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步骤14/20
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也可以直接炸好了蘸番茄酱也很好吃的呢！
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步骤15/20
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再来一张
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步骤16/20
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开吃啦！
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步骤17/20
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成品图
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步骤18/20
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步骤19/20
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成品图
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最后一步
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成品图
土豆炸的时候要小火慢慢的炸至金黄色哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-15
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