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【原创】心艺妈——葱油发面饼的做法

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【原创】心艺妈——葱油发面饼

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闲来无事，第一次做。孩子挺喜欢吃。

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1小时以上 | 切墩(初级)

白面一小碗

、

玉米面粉半碗

、

安琪酵母粉适量

、

葱花、盐、花椒粉、白芝麻、植物油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面粉里面加一个鸡蛋。因为加了鸡蛋，水要少放。
步骤2/13 点击查看大图
安琪酵母温水搅拌，静置2分钟，加入面粉中和面。
步骤3/13 点击查看大图
和面完成。开始发酵。
步骤4/13 点击查看大图
发面的时候做葱油，一个空碗，加入葱花，花椒粉，盐，白芝麻。油热到7成热，趁热倒入碗中搅拌。
步骤5/13 点击查看大图
面发好
步骤6/13 点击查看大图
揉成团，静置5分钟
步骤7/13 点击查看大图
擀成饼，抹上葱油
步骤8/13 点击查看大图
卷起来
步骤9/13 点击查看大图
切成小块
步骤10/13 点击查看大图
按扁
步骤11/13 点击查看大图
按扁
步骤12/13 点击查看大图
用小火慢煎，成品。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

快去发面小贴士：微波炉空转两分钟，借着温度把揉好的面粉放进去发酵。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-16

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