纯正奶茶
研究了好多奶茶的做法,用全脂牛奶做出来的奶茶味道更佳的纯正好喝健康。我喜欢用安佳的牛奶。
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步骤1/4
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将600毫升的安佳牛奶倒入锅里。小火慢慢熬,时不时搅拌一下。
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步骤2/4
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搅拌到用温度计测一下,达到100度左右,或者奶锅周围冒小气泡,基本就熬好了,要不停的搅拌,不然容易焦,要小火熬。
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步骤3/4
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熬好关火加入7克红茶,我的红茶刚好一小包7克,红茶牌子都可以,随你喜欢。加入煮好的牛奶里,搅拌,三分钟内搅拌好,颜色变的深一点了,过滤掉红茶,放入5毫升的蜂蜜,一定要是蜂蜜,口感丝滑,尝一下,够不够甜,不够在少量加一点。冷却,装杯子就好啦。
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最后一步
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这款奶茶一定要全脂牛奶熬,口感更好,不加水熬,成本有点高。喜欢的可以一起做。
不加水的奶茶
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-16
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