干贝虾仁烩豆腐
豆腐易碎大家都知道吧,轻点儿哦
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步骤1/10
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嫩豆腐一块,多了吃不完还影响口味
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干贝虾仁浸泡洗净沥干水分,改成丁
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豆腐切小四方块儿,本人练过铁砂掌,在手掌上切的,甚是惊险,小时候不知哪儿看来的这一幕,坏了女厨师的矜持
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步骤4/10
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一锅清水,放入豆腐和姜片,中火煮!
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煮七八分钟,去了豆腐的浆味儿,捞出沥水
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步骤6/10
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少油,放入干贝和虾仁,四分熟盛出备用
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步骤7/10
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少有,放入葱姜,爆香
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放入沥干水的豆腐块,小心铲子伺候
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步骤9/10
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加温水炖起来,根据口味加盐
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最后一步
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炖久一点入味后盛起,好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-16
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