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烤牛里脊

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墨镜下的泪眼朦胧

颜色缤纷的胡萝卜、土豆配上焦香的牛肉条，吃起来是一种淋漓尽致的享受。相比于切片烤制我更喜欢这种大块朵颐。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
牛里脊 1斤
、
土豆 适量
、
葱头 半个
、
胡萝卜 一根
、
盐 10g
、
黑胡椒碎 5g
、
百里香 5只
、
烤肉酱 适量
、
橄榄油 40ml
烹饪步骤
小贴士

烤制比较大块的肉类时，可先用粗线绳将其捆绑定型，这样烤制出的肉排整齐美观。此方法也适用于烤制整块的带骨牛排、整块的带骨羊排等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-17

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