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绿茶蒸鲈鱼的做法

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绿茶蒸鲈鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲈鱼一条

、

茶叶 10克

、

葱、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油、蚝油、玉米油少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
首先把鱼洗干净在鱼身上切几刀备用、用开水把绿茶泡好、把茶叶和茶汤分开备用、在茶汤里加入盐和料酒把鱼放进茶汤泡10分钟、把姜片和葱段摆在盘底备用、把茶叶放进鱼肚里、然后把鱼放入盘里上锅蒸10分钟、关火把鱼端出来、盘子的汤汁倒掉、加入葱丝、红椒丝备用，然后锅内放入油烧热、加入蒸鱼鼓油、蚝油、淋到盘子里就好了！美味啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-17

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