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笋子肉片的做法

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笋子肉片

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切墩(初级)

笋子 250g

、

猪肉 150g

、

姜适量

、

大蒜 1个

、

泡椒 3个

、

葱 1颗

、

花椒适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

植物油适量

、

淀粉适量

、

鸡精少许

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肉切片，放入淀粉、盐、料酒腌制15分钟；
步骤2/9 点击查看大图
笋子切片；
步骤3/9 点击查看大图
姜、蒜切片，泡椒切粗丝；
步骤4/9 点击查看大图
葱切节；
步骤5/9 点击查看大图
锅里放入植物油；
步骤6/9 点击查看大图
油熟后放入泡椒、姜、蒜、花椒；
步骤7/9 点击查看大图
炒香后，放入肉片；
步骤8/9 点击查看大图
肉炒变色后加入笋子；
最后一步点击查看大图
炒一两分钟放入盐、鸡精、葱翻炒均匀即可装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-17

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