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清蒸黄瓜鱼的做法

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清蒸黄瓜鱼

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黄花鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，具有通利五脏，健身美容的功效。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜鱼 1条

、

盐少许

、

生姜丝适量

、

葱段适量

、

蒸鱼豉油两汤勺

、

大葱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
6黄瓜鱼去除鱼鳞，开肚取出内脏和两腮
步骤2/12 点击查看大图
在鱼身撒上盐和白糖，涂抹均匀。
步骤3/12 点击查看大图
把生姜丝和葱段放在鱼身和肚子里，鱼嘴里塞入生姜丝。
步骤4/12 点击查看大图
淋上一勺料酒，腌制30分钟左右。
步骤5/12 点击查看大图
烤箱抽屉注入水，合上。
步骤6/12 点击查看大图
把鱼放入蒸宝宝里。
步骤7/12 点击查看大图
启动程序2蒸鱼。
步骤8/12 点击查看大图
待烤箱提示音响起，取出黄瓜鱼。
步骤9/12 点击查看大图
倒掉蒸出来的鱼汁。
步骤10/12 点击查看大图
摆上新的生姜丝和大葱丝，浇上两勺的蒸鱼豉油。
步骤11/12 点击查看大图
拿适量的油烧热
最后一步点击查看大图
淋在鱼身上，清蒸黄瓜鱼做好了。

小贴士

黄花鱼是黄鱼（分大黄鱼和小黄鱼），是海鱼。黄瓜鱼是淡水鱼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-17

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