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酸笋炒鸭的做法

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酸笋炒鸭

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酸爽，美味。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸭肉 500g

、

酸笋 200g

、

姜 2片

、

蒜 2颗

、

酒 1勺

、

盐少许

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸭肉斩件。放少许油，鸭肉下锅炒香。加入蒜，姜翻炒。加入酒。
步骤2/3 点击查看大图
鸭肉炒香，然后加入水，大概没过鸭肉就可以。加入生抽，老抽，盐。盖上盖子焖十分钟。开锅盖，试下味道。加入酸笋，盖子盖上焖干汁。
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上菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-18

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