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牛油果烤蛋的做法

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牛油果烤蛋

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人们把牛油果评为世界上最有营养的水果。它还有森林黄油的美称。因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，牛油果直接食用我不太喜欢，所以换着花样来吃，今天把它做成了牛油果烤蛋，简单快捷还好吃，作为早餐也是个不错的选择。

食材清单加入采购清单

牛油果 1个

、

鸡蛋 2个

、

海盐 2g

、

香葱 5g

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备
步骤2/9 点击查看大图
把鸡蛋磕入碗中，牛油果一剖两半，香葱切末备用。
步骤3/9 点击查看大图
将牛油果的核挖出来，并且挖出一部分果肉便于一会儿放蛋黄
步骤4/9 点击查看大图
把牛油果放在蛋挞模里固定好
步骤5/9 点击查看大图
然后把蛋黄放入挖好的洞里
步骤6/9 点击查看大图
用研磨器撒上海盐
步骤7/9 点击查看大图
再用研磨器撒上黑胡椒碎
步骤8/9 点击查看大图
最后撒点葱末
最后一步点击查看大图
放入170度预热好的烤箱内烤10到15分钟即可

小贴士

根据自己对蛋黄老嫩程度的喜好来增减烘烤时间，喜欢糖心蛋的就少烤一会儿。这是美的电烤箱，型号为T7-L382B二代、规格为38L 1800W。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-18

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