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椰蓉球的做法

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椰蓉球

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小时候很喜欢吃的甜品，现在闲下来就会自己做一些，配着红茶喝，很悠闲~

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30–60分钟 | 配菜(中级)

黄油 80g

、

糖粉 40g

、

鸡蛋 1个

、

椰蓉 60g

、

低筋面粉 45g

、

椰汁 20g

、

椰蓉（包裹用） 15g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油切小块室温软化。
步骤2/9 点击查看大图
加入糖粉搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打散，分三次加入黄油中，每次都有搅拌均匀才能再加。
步骤4/9 点击查看大图
倒入椰蓉，过筛的低筋面粉以及椰汁搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
装入裱花袋，裱花袋剪一个小口，挤出大小均匀得椰蓉球。（不用裱花袋也是可以的）
步骤6/9 点击查看大图
把球搓圆放入装有椰蓉得碗中滚几圈沾满椰蓉。
步骤7/9 点击查看大图
整齐得摆在烤盘上，烤箱上火180℃下火170℃20分钟左右。温度和时间仅供参考要看自家烤箱得脾气来调整。
步骤8/9 点击查看大图
成品~
最后一步点击查看大图
成品~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-18

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