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简单做茶叶蛋的做法

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简单做茶叶蛋

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小时候去外婆家总是给我做茶叶蛋，虽然没有外婆做的那样好吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鹌鹑蛋 400g

、

王守义十三香 8g

、

香叶 2片

、

桂皮 1块

、

八角 2条

、

茶叶 10g

、

盐 5g

、

酱油 2-4ml

、

辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.把蛋稍微清洗了一下，放到加了一定水量的锅里，水煮开后放入各种调味和蛋。2.先大火煮10分钟左右，检查一下蛋是否煮熟，（蛋熟后）没有裂开的可用勺子背面轻轻敲一下。3.在用小火熬煮20分钟。4.想要更入味一点可在第二天在煮一下在食用。

小贴士

1.多放点水煮，怕煮久后水烧干。2.喜欢重口一点的调味适当多加一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-18

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