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快手下饭菜：香辣鲫鱼的做法

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快手下饭菜：香辣鲫鱼

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鲫鱼能够提供优质的蛋白质。下班后的快手菜，味道好又营养！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 1条

、

鸡蛋 1个

、

淀粉适量

、

红辣椒适量

、

小米辣 1个

、

白糖小半勺

、

料酒适量

、

姜 1块

、

蒜 3个

、

泡姜 1块

、

豆瓣适量

、

白酒适量

、

香菜 3根

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先用鸡蛋、料酒、五香粉、生姜粒、少许盐、湿淀粉混合，腌制鱼十分钟左右
步骤2/4 点击查看大图
然后把剪了的辣椒、蒜片、姜片、花椒、小米辣、泡姜粒倒入油锅爆香，放入豆瓣酱翻炒出红油
步骤3/4 点击查看大图
倒入码好的鱼，大火三分钟后，高汤倒入一碗、中小火煮二十分钟，倒入一点白酒，放入香菜，起锅～
最后一步点击查看大图
倒些我前几个月做的夏天健康饮料：苹果醋，开吃啦！[/色]吃干净了的[/呲牙]

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-18

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