鲜鱿豆腐
豆腐为补益清热养生食品,也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇;豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。 豆腐配上鲜鱿、香菇等一起蒸,鲜嫩可口,营养丰富。
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步骤1/12
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豆腐用的是水豆腐,也就是嫩豆腐
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步骤2/12
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配料
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步骤3/12
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豆腐切薄片摆放盘中
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步骤4/12
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鱿鱼去掉皮治净打花刀切小片
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步骤5/12
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把鱿鱼焯水;香菇浸泡后切小丁焯水;蟹柳切小丁
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步骤6/12
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把鱿鱼、香菇、蟹柳洒豆腐上,再洒适量盐
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步骤7/12
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先把蒸宝宝的水盒装上水
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步骤8/12
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把豆腐放入蒸汽炉里
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步骤9/12
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设定时间蒸8分钟
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步骤10/12
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芹菜洗净切小段
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步骤11/12
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豆腐蒸好后撒上芹菜;蒸汁加油、蚝油调匀烧开浇上就可以了
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最后一步
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比较清淡,豆腐很嫩,味道不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-18
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