煎酿茄子
-
步骤1/5
点击查看大图
先做好肉馅备用，不爱吃韭菜可以放冬菇之类的，按个人喜好来定
-
步骤2/5
点击查看大图
茄子要这样对半切一刀，不要切断了然后里面涂上生粉，尽量涂多点，这样可以防止肉馅掉出来
-
步骤3/5
点击查看大图
肉馅夹中间
-
步骤4/5
点击查看大图
有肉馅那边沾点蛋液，放锅上稍稍煎，二次防止肉馅掉出来，然后再两边煎煎，不用煎很久，稍稍金黄就可以了
-
最后一步
点击查看大图
煎好之后摆盘放锅里蒸煮10分钟，最后在表面浇点酱油或者蚝油就可以开吃啦。P.S. 如果是酿苦瓜的话，蒸煮的时间要稍微长个两三分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-18
煎酿茄子的其他做法
煎酿茄子的相关分类
煎酿茄子的相关推荐
-
凉拌猪皮
55662人看过 -
凉拌面
136780人看过 -
棉花糖沙琪玛
18020人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#16+8轻断食｜卷心菜芝士葱油饼
132370人看过 -
吐司包蛋～快手早餐
250452人看过 -
圣诞树奶酥抹茶红豆司康
49013人看过 -
黄油版黑金酥
26681人看过 -
抹茶司康饼
53638人看过 -
糖醋青花鱼
153674人看过 -
百花酿茄子
209442人看过 -
#15分钟周末菜#6分钟搞定早餐❗️一口一个还会爆浆的西多士
438674人看过 -
鱼香豆腐
7909人看过
