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凉拌西芹花生米的做法

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凉拌西芹花生米

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西芹营养丰富，它富含蛋白质，碳水化合物矿物质及维生素等多种营养成分。它具有降血压，镇静，利尿等功效。是一种保健蔬菜。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西芹

、

花生米

、

八角

、

盐

、

鸡精

、

大蒜

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
提前将花生米用八角泡好。这样更利于提味，煮起来也方便。
步骤2/5 点击查看大图
把西芹，切段洗净，备用
步骤3/5
将水烧开，依次将西芹，花生米，分别煮熟捞出。西芹煮3到5分钟，花生米可以多煮一煮。
步骤4/5
煮熟后，放入冷水中过一下，然后捞出。
最后一步点击查看大图
将沥干的西芹捞入盘中。放入蒜末，盐，鸡精。红好油，将油淋在蒜末上，搅拌匀开吃。

小贴士

我平常联叶子一起吃的，西芹叶子有点儿微苦，不喜欢的朋友们可以把它摘掉，但我还是建议朋友们吃西芹叶子，它的营养也相当高哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-19

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