绿豆汤
非常普通的家常甜汤,没有任何不同,只是推荐一种简单熬煮方法!节能,省力,颗颗开花!
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步骤1/6
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绿豆淘洗干净,浸泡1小时!
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步骤2/6
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加入足量水,大火煮开煮5分钟即熄火,焖20分钟不要开锅!
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步骤3/6
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放入冰糖再次大火煮开后煮5分钟熄火,焖20分钟!
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步骤4/6
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开锅看下是否粒粒开花!
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步骤5/6
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如果还有部分绿豆没开花,可以盖锅盖继续第三次大火煮开5分钟后焖20分钟!
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最后一步
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待锅内的绿豆汤自然冷却后放冰箱冷藏,随食随取!(我这里只煮了两次,喜欢烂的可以煮三次!)
用这个方法煮的绿豆汤,豆花绽开,汤汁清澈!烧煮时间总共15分钟,不用长时间照看,不会溢锅,不会烧干!轻轻松松煮出一锅消暑甜汤!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-19
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