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【猫耳朵】

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小脆饼来点吗

收录在《面面俱到，我的第一本中式面食书》。【关于一些事】目前只混迹豆果和新浪博客@糖小饼Halloween，其它地方是转载的所以一切消息评论我都看不到也回复不了非常抱歉。豆果和新浪的消息都会查的~
食材清单 加入采购清单
面团：
、
普通面粉（中筋面粉） 150G
、
水 70G
、
盐 1小撮
烹饪步骤
小贴士

很小巧的一款面食，一个一个手工碾出来的 形如其名，不压花的效果就像一个猫耳朵窝儿 如果在竹帘上滚一下，就能压出带花纹的样子 好多人说压了花的猫耳朵看起来有点像贝壳意面啊哈 作为主食，或汤或烩或炒都可以的，这里搭了超家常的番茄炒蛋 好吧我知道成品图没有看见蛋，装碗的时候没太注意，压碗底了 过程图还是可以验明正身的，脑补一下就可以了o(╯□╰)o

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-20

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