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【微体】份量超足的车厘子饼干！

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烤的脆脆的圆形小饼干，加上了新鲜的车厘子。在水果中最爱的还是车厘子，甜蜜多汁。但只能偶尔过过嘴瘾，不妨把它做成饼干存起来，也十分好吃呢！

食材清单加入采购清单

车厘子（切小粒备用） 50 个

、

蛋黄 1个

、

低粉 140 克

、

杏仁粉 30 克

、

黄油 60克

、

糖 50 克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
软化的黄油加糖打发。
步骤3/12 点击查看大图
加入1个蛋黄继续打发。
步骤4/12 点击查看大图
加入一些食用色素，调个色，搅拌均匀。加色素主要是为了颜色好看，也可以不加。
步骤5/12 点击查看大图
加入过筛的低粉和杏仁粉，搅拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
放入切好的车厘子粒，车厘子要切的小一点。
步骤7/12 点击查看大图
将面团在硅胶垫上搓成一个圆柱形，在垫子上撒些面粉，以防黏住。
步骤8/12 点击查看大图
用油纸包住，放入冰箱冷冻约1小时（冻硬后方便切片）。
步骤9/12 点击查看大图
冻好后将面团拿出来，切成一片一片的，视频中大概切成半厘米的厚度，实际厚度可以根据自己调节，相应的烤箱温度也要调节哦！
步骤10/12 点击查看大图
烤盘上垫上油纸，整齐的码好饼干。
步骤11/12 点击查看大图
烤箱需要提前预热，180℃烤制15至20分钟。
最后一步点击查看大图
烤的香香脆脆的车厘子饼干就做好了，满满的都是新鲜的车厘子果肉。自制的小饼干纯天然不加任何防腐剂，非常健康呢！快试试吧。

小贴士

1、可以加入一些食用色素，调个色，搅拌均匀。加色素主要是为了颜色好看，也可以不加。 2、搓面团的时候在垫子上撒些面粉，以防黏住。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-20

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