腐竹鲶鱼爱砂锅
昨天阴天鱼隐上头，去鱼塘钓鱼，本来是用鸡肝钓斑鱼的，谁知上了条大鲶鱼
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步骤1/9
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哼哼叔又来了。。。。开工，钓到的大鲶鱼杀它也是件痛苦的事情，阿弥陀佛
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步骤2/9
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既然要做，那就剁断吧。
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步骤3/9
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准备好腐竹
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步骤4/9
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切好葱沫，如果喜欢辣的，也要准备好辣椒
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步骤5/9
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酱油，老抽，蚝油，盐，加开水调好，
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步骤6/9
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热好油锅，放姜爆出味道，然后＋料酒下鲶鱼爆炒半熟，然后加入腐竹拌匀
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步骤7/9
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把鱼腐竹放进砂锅内，然后加入事先调好的调料
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步骤8/9
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大火烧开，小火慢炖十分钟
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最后一步
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加入葱花盖好，一分钟后出锅，香喷喷的腐竹鲶鱼就爱上砂锅了。
调料得时候要适合自己的口味可以放辣椒等其他辅料，如果要原汁原味，就少放辅料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-20
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