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韩式石锅拌饭的做法

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韩式石锅拌饭

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爱情的味道

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金枪鱼 150g

、

胡萝卜 1根

、

青菜 3棵

、

西葫芦半棵

、

鸡蛋 1个

、

白玉菇少许

、

大米

、

豆干三小袋

、

盐，芝麻，香油，食用油少许

、

韩式辣椒酱一勺

烹饪步骤

步骤1/6
将大米在电饭煲里蒸熟
步骤2/6
西葫芦去皮去瓤洗净，切片；胡萝卜去皮，切丝；青菜洗净，切段。
步骤3/6
在石锅或者砂锅内，刷少量食用油，将蒸熟的大米铺平。
步骤4/6
开始做小菜，平底锅内放少许油，炒熟青菜，只撒一些盐，需要的可以稍微来点蚝油；同上方法将胡萝卜、白玉菇、西葫芦都炒熟，注意每一种菜都是单炒，把每种小菜炒熟后摆到米饭上。
步骤5/6
将金枪鱼罐头鱼和鱼油取出，放入碗中用勺子铲碎搅拌均匀，放在米饭上；成袋的豆干放在碗中同样铲碎搅拌均匀，放在米饭上
最后一步
平底锅放油，煎鸡蛋，放在铺好菜的锅中央，完成摆盘，将砂锅放在火上蒸一下，入入味，大概五分钟左右，听到锅底吱吱响，起锅，上面撒一些香油和芝麻，最后放一勺韩式辣椒酱，开始食用了，注意一定要拌匀哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-20

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