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金针菇牛肉清汤

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哈哈，大姨妈一来就是该吃炖牛肉的时候了，炖得肉质酥酥的，够营养还容易消化喏
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛胸肉 400g
、
金针菇 250g
、
八角 半个
、
草果 1个
、
干山楂 3片
、
香叶 1小片
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

这道汤用其他部位的牛肉替换都可以的，比如牛腩，牛腱。山楂的作用是解荤腻和让肉质易酥烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-20

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