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糖醋椒盐蘑菇的做法

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糖醋椒盐蘑菇

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我比较喜欢糖醋类的菜，又比较喜欢椒盐蘑菇，于是就有了这道糖醋味的椒盐蘑菇，椒盐味的糖醋蘑菇！

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切墩(初级)

蘑菇

、

白糖

、

番茄酱

、

椒盐

、

鸡精

、

面粉

、

鸡蛋

、

盐

、

醋

、

芝麻

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蘑菇撕碎洗净焯水，然后沥干水分！
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋面粉加水和成面糊，放入蘑菇均匀的裹上面糊！
步骤3/6 点击查看大图
热油锅下蘑菇炸至定型（油温不需要太高，要一个一个的下不然就粘到一起了）
步骤4/6 点击查看大图
油温升至八成热倒入蘑菇复炸！
步骤5/6 点击查看大图
热锅凉油，下入番茄酱，糖醋汁，炒化番茄酱后下蘑菇翻炒，加入鸡精少许盐调味！
最后一步点击查看大图
盛出后撒上椒盐和芝麻就OK了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-20

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