无油无糖免揉可可面包
这方子是在卡士微信公众号上学来的，无油无糖，适合减肥中的我。免揉又太合我这种手无束鸡之力的“小”女子了。
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步骤1/15
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酵母和30度的温水混合，手动拌均匀后再加入盐，拌至盐融化
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步骤2/15
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加入高粉、可可粉、巧克力豆
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步骤3/15
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拌至无干粉后盖上湿布室温发酵40分钟(夏天刚好气温是28度)
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步骤4/15
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案板上洒上干粉，面团压平，左右对折后再上下对折
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步骤5/15
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盖上湿布，室温发酵40分钟
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步骤6/15
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排气后分成3份，搓圆醒10分钟
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步骤7/15
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擀成椭圆形
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步骤8/15
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收口捏紧朝下
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步骤9/15
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准备一个不沾法式面包烤架，将做好的面包条放入架上
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步骤10/15
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启动烤箱发酵功能，40分钟，记得放一碗热水，保持湿度
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步骤11/15
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烤箱200度预热。发酵好的面包用锋利的刀片在面包上面斜斜切上几刀
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步骤12/15
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上下火200度中层20分钟左右
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步骤13/15
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脆脆的表皮，软软的内心，苦苦的味道……满足挑剔的你！
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步骤14/15
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切开抹上甜甜的炼奶，又是另一种享受。
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最后一步
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健康美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-21
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