烂肉豇豆升级版（夏日下饭菜）
小时候最喜欢夏天看麻麻把空心菜杆留下来，切碎炒进豇豆里。那种用最简单的食材做出的美味，真的很好吃！
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步骤1/6
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所有材料合照，全部切碎！
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步骤2/6
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新鲜豇豆和空心菜杆切碎，放一起。
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步骤3/6
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泡豇豆切碎。
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步骤4/6
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热锅冷油，倒入肉末，把肉末煎香，肉里的油超出来。
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步骤5/6
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泡豇豆末倒进锅里炒香。
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最后一步
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倒入空心菜杆和新鲜的豇豆，翻炒至熟透。放入少许盐和味精。放盐之前先尝味道，因为泡豇豆是咸的，所以先尝过之后才有把握放多少盐。
下酒，下饭都很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-21
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