清炒南瓜苗
夏天来了，又到了吃南瓜苗的时节。今年多雨，市场上南瓜苗格外鲜嫩，餐桌上出现这道菜的几率也多了起来。这道菜做法虽简单，但毕竟不是大众菜式，还是与大家一起分享～
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜南瓜苗一把，突然觉得这样也挺美的
-
步骤2/5
点击查看大图
茎去皮。正确的去皮如上图左边，要把带粗纤维的外皮都去掉，否则吃起来很柴。注意是去皮而不是去丝（上图右边），请对比厚度。叶子要搓去绒毛，建议不要叶子了，口感较粗
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅入油，加入蒜瓣煸香
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入洗净的瓜苗，猛火快炒至熟透，入盐调味即可
-
最后一步
点击查看大图
脆嫩欲滴的感觉～希望你也喜欢
去皮这步很重要，直接影响这道菜的成败
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-21
清炒南瓜苗的其他做法
清炒南瓜苗的相关分类
清炒南瓜苗的相关推荐
-
炒南瓜苗
38880人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 丝瓜鸡蛋汤
226828人看过 -
南瓜苗
50211人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2653500人看过 -
凉拌茄子
21267808人看过 -
酸辣土豆丝
40900821人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#丝瓜鸡蛋汤
192595人看过 -
#米饭最强CP#番茄炒蛋这样做就没人说不好吃！
540899人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜鸡蛋饼
730683人看过 -
排骨炖土豆
19248551人看过 -
平菇炒肉
201401人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77850448人看过
